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Saturday, June 13, 2020

気分が上がる!ブルーベリーの甘酸っぱい香りとプチプチ食感「藤尾農園」(美馬市脇町) - 徳島新聞

写真を拡大 ブルーベリージェラート シャーベット(420円) 素材そのままの味と香りが楽しめる。なんと、1カップ142mlのうち約3分の1がブルーベリー果肉!

 標高400m、高松市塩江町との県境にまたがる大滝山の中腹に位置する農園。日当たりがよく、杉や桧の皮を加えて土壌改良した土地には58品種700本のブルーベリーが! 農薬を使わずに育てた果実は、農園を手がける藤尾良信さんと絹代さん(美馬市出身)が完熟してから一粒ずつ手で収穫している。ブルーベリージェラートは「今までにないようなアイスを作りたい」と高松の製造業者に要望を伝え完成。「こんなに贅沢に果肉を使ったのは初めて」と驚かれたとか。

取り扱い店
・阿波食ミュージアム(石井町高原中須154/088-677-7831)
・マルナカ脇町店(美馬市脇町拝原1711-1/0883-55-0011)
・JA美馬ふれあいセンター(美馬市脇町拝原460/0883-52-1833)
・道の駅みまの里(美馬市美馬町願勝寺72番地/0883-63-3837)

お問い合わせ=0883-52-2932

写真を拡大 藤尾良信さん(69)。自身が生まれ育った美馬市脇町の大谷地区でブルーベリーを無農薬で育てる。

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June 14, 2020 at 03:01AM
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